Preservando La Salud Para Vivir Más Tiempo

"Vivir y morir no es lo importante: Lo importante es saber qué harás con tu tiempo mientras estés aquí".

Dales pan y circo, y nunca se rebelarán ” - Juvenal

En la Roma antigua, el poeta Juvenal plasmó con ironía la frase: "panem et circenses". 

Pan y circo.

Criticaba la estrategia del poder para silenciar al pueblo, para mantenerlo tranquilo y contento.

Mientras la gente tuviera la barriga saciada con pan y la mente distraída con juegos, pasarían por alto el resto de problemas.

Dos mil años después, el mundo es muy distinto, pero el concepto de "pan y circo" sigue vivo.

En vez de gladiadores en coliseos tenemos fútbol, Netflix y TikTok.

En vez de emperadores arrojando trigo a la multitud, tenemos a políticos repartiendo subvenciones. Y no lo critico. Necesitamos una seguridad material básica y algo de entretenimiento. Pero no se conformen con eso. Ni sean esclavo de ello. No dejen de luchar por mejorar, tanto a nivel individual como social.

Este artículo lo hice debido a una pequeña charla que tuve en persona ya hace tiempo y una vez más por teléfono con una persona que admiro por su disciplina constante en las diferentes áreas de salud como la nutrición, ejercicio, y estilo de vida en general. Es alguien a quien conozco por mucho tiempo. Espero me disculpe porque mencionaré su nombre por si alguien lo conoce, les recomiendo acudan a él. Su nombre es Edgar Castillo, famoso y conocido como Tolete. Vive en Mexicali Baja California. Él es una persona que inspira por su capacidad de superar obstáculos, tiene una dedicación impresionante que estoy seguro ha influenciado a muchos por su liderazgo. No dudo que su humilde y hermosa madre a quien he tenido la oportunidad de platicar con ella, lo admira por quien es.

Bien he aquí el artículo:

Actualmente tenemos una situación pésima de enfermedades y de energía en nuestras células.

Los humanos estamos produciendo el 75% menos de trifosfato de adenosina por la intoxicación de nuestras mitocondrias. Este decline no es un simple número. Es el reflejo de nuestra salud deteriorándose. Hemos introducido a nuestros cuerpos muchas toxinas en la nutrición y en el ambiente que está deteriorando nuestra maquinaria celular.

Hablo de toxinas tan dañinas como los aceites vegetales de semillas como el de maíz, soya, girasol, margarina, Crisco (como indica su acrónimo crystalized cottonseed oil) , las sustancias químicas disruptoras endocrinas que están presentes en los plásticos y los campos electromagnéticos (CEM), así como mantener un equilibrio saludable del microbioma intestinal. Además de la infinidad de procesos en los productos que se elaboran como "comidas", con cantidades elevadas de fosfatos que desequilibran la proporción entre el calcio y el fósforo (hablo del calcio de grado alimenticio que debemos ingerir como la leche entera no procesada si es posible, requesón, queso, col rizada, yogurt entero griego, cascarón de huevo) etc.

La mejor manera de mantenerse joven en términos biológicos

(Esto es sobre la charla que precisamente tuve con Edgar)

• Preservar la “juventud biológica” es crucial para una vida longeva. El ejercicio, sobre todo cuando la actividad es moderada y de 150 a 180 minutos de entrenamiento de resistencia a la semana, es la herramienta más poderosa para retrasar el envejecimiento biológico. Ejercicio . El simple hecho de mantener la actividad física ataca todos los síntomas del envejecimiento de forma positiva. Mejora la función de todos los órganos y también reduce el riesgo de todas estas enfermedades crónicas. Se centra en todo lo necesario para ralentizar el envejecimiento biológico". Hay personas que le dedican demasiado tiempo para hacer ejercicio vigoroso (casi diario o 5 días a la semana) Considero que esto es perjudicial, por lo que es fundamental encontrar el equilibrio adecuado. Un entrenamiento de resistencia de tres días por semana es recomendable, debido a los riesgos potenciales de un entrenar excesivamente. Aunque la mayoría de las personas sedentarias, necesitan hacer más ejercicio, no menos. El ejercicio de intensidad moderada, como caminar, es una forma ideal de hacer actividad física, ya que es muy difícil excederse. Si hicieran primero la caminada antes del ejercicio, sería mucho mejor y sobre todo con la cantidad más mínima de ropa y en horas como a mediodía debido a la cantidad de protones convertidos a electrones que al final harán que nuestras mitocondrias, produzcan la energía necesaria si es que estamos sanos. Por si no lo sabían, nuestras mitocondrias que son los "hornos" productores de energía corporal, tienen una capacidad de generar energía diez mil veces mas gramo por gramo comparado con nuestro sol. Sino cuidamos nuestras mitocondrias, su mal funcionamiento destruirá nuestro microbioma corporal no solo el de nuestro intestino donde radica el 75%.

  Por eso recomiendo la caminata en días que no hacen ejercicio vigoroso. Esto aumentará la producción de CoQ10 (Ubiquinol) en nuestro hígado para esa producción energética.

  

  Desafortunadamente muchísima gente aún confía en seguir tomando estatinas para el colesterol y que destruyen el CoQ10 generado por el cuerpo. Estas siguen siendo recetadas erróneamente por médicos. Éstos medicamentos producen una gama de problemas muy serios a nuestra salud, y aún así siguen recentándolas. Porqué, ignorancia. y/o presión por parte de las instituciones. Mi recomendación es que si van a tomar estatinas, cuando menos tómenlas con Ubiquinol para reducir el daño de estrés oxidativo.

  
  

  Además hay que considerar.....

• El consumo óptimo de proteínas es de 0.8 gramos por libra de peso corporal (mínimo ideal) o de 1.76 gramos de proteína por kilo, para un mantenimiento y crecimiento adecuados de los músculos. La calidad de las proteínas es importante (la calidad de la carne de pollo, res, venado, borrego, etc. no es la misma) mientras que el colágeno y la glicina son nutrientes muy importantes que suelen ignorarse

• El consumo moderado de carbohidratos sanos (40 % promedio de las calorías diarias) se relaciona con un menor riesgo de mortalidad

  

  . Las dietas bajas en carbohidratos a largo plazo pueden perjudicar la flexibilidad metabólica y la función de las mitocondrias. Igualmente su calidad impactará en la salud acorde.

• Hasta el 99 % de la población de Estados Unidos y México, podría tener algún grado de resistencia a la insulina. La prueba HOMA-IR es una forma sencilla de evaluar la salud metabólica. Este examen lo considero mil veces más importante para la salud que el comúnmente siguen recomendando de manera errónea y que es el de colesterol. El colesterol tiene un rol vital para buena salud cardiovascular y cerebral. Tengo la esperanza que algún día cambie esto.

• Exponerse al sol con regularidad es fundamental para la salud y la longevidad.

  

  Si se pone lanolina en la piel antes de tomar el sol, aumentará la producción de vitamina D procedente de la luz solar y ayudará a reducir la sequedad de la piel, las grietas, las arrugas y las fisuras, por lo que es muy útil si le preocupa el foto envejecimiento. Recomiendo no usar los protectores solares (este tema lo mencioné en un articulo anterior).

• Otros factores clave incluyen tener un sueño adecuado, manejar el estrés, minimizar las toxinas ambientales y preservar la salud intestinal. Recuerden como mencioné en un artículo previo que 1 hora de sueño antes de la medianoche, equivale a casi 3 horas después de la medianoche.

Preservar la “juventud biológica” es el factor más importante para una vida longeva, pero la pregunta es cómo lograrlo a medida que uno envejece.

A lo largo de la historia, se han cometido muchos errores en la investigación sobre la longevidad, en particular el enfoque en la restricción extrema de calorías, carbohidratos y proteínas:

"El resultado práctico sería que usted está comiendo cantidades muy pequeñas de alimentos y se está volviendo muy frágil y delgado. Pero en el mundo real, estamos empezando a ver que la fragilidad es un enorme factor de riesgo de muerte prematura y mortalidad. Y la malnutrición en sí también aumenta el riesgo de padecer muchas enfermedades diferentes, mortalidad por todas las causas, neurodegeneración y enfermedades cardíacas.

Ahora mismo, creo que el campo ha empezado a apreciar mucho más estos resultados tangibles, prácticos y funcionales, como la fuerza muscular y la composición corporal... otros biomarcadores que se mueven más desde el lado teórico del envejecimiento biológico".

"A corto plazo, alguien puede tener prediabetes o resistencia a la insulina, entonces, a corto plazo, tiene sentido que controle un poco el consumo de carbohidratos para recuperar parte de esa sensibilidad a la insulina. Pero la cetosis y la dieta baja en carbohidratos de manera crónica también afectan la sensibilidad a la insulina a largo plazo".

De hecho, un consumo adecuado de carbohidratos es fundamental para el funcionamiento óptimo de las mitocondrias y la salud general. La mayoría de las personas no consumen suficientes carbohidratos saludables, aunque se trata del combustible óptimo para las mitocondrias. Si tiene un metabolismo saludable, es posible que necesite entre 200 y 250 gramos de carbohidratos al día como mínimo, pero las personas que realizan mucha actividad necesitan cerca de 400 gramos. La restricción crónica de carbohidratos puede provocar un aumento en la producción de hormonas del estrés (cortisol, Adrenalina, Noradrenalina) y el deterioro muscular.

Muchas personas experimentan mejoras iniciales con dietas bajas en carbohidratos, pero, por lo general, estos beneficios no son sostenibles a largo plazo. Los beneficios a corto plazo se producen porque deja de alimentar a las bacterias dañinas en su intestino, lo que disminuye la producción de endotoxinas que pueden perjudicar su salud general. Sin embargo, a largo plazo, si no consume suficientes carbohidratos saludables, la salud de sus mitocondrias se verá afectada.

Las dietas bajas en carbohidratos alivian los síntomas de manera temporal cuando matan de hambre a las bacterias dañinas, sin embargo, no resuelven los problemas subyacentes de salud mitocondrial e intestinal.

La importancia del colágeno y de la calidad de las proteínas

No solo es importante la cantidad de proteínas, sino también su calidad y el equilibrio de aminoácidos. La glicina y el colágeno, que no suelen tomarse en cuenta, son de gran importancia.

"La glicina es esencial bajo ciertas condiciones, no siempre, pero eso se debe a que el cuerpo produce 3 gramos de glicina al día. Pero esos 3 gramos se utilizarían para cosas como sintetizar la creatina. Pero luego tiene 12 gramos de glicina para una renovación óptima del colágeno".

La mayoría de las personas tienen una deficiencia de colágeno, ya que es probable que solo consuman de 0 a 1 gramo de proteína de colágeno al día. Alrededor de un tercio de la proteína corporal total es colágeno, por lo que es muy importante consumir una cantidad adecuada de colágeno, procedente de alimentos como el caldo de huesos, la carne de res molida de animales alimentados con pastura, la cual contiene tejido conjuntivo, o glicina para favorecer la salud del tejido conjuntivo.

RESUMEN

Recomendaciones prácticas para tener una vida longeva

Si se centra en los aspectos fundamentales de la salud, desde la función mitocondrial y la salud intestinal, hasta el ejercicio y el equilibrio nutricional, puede mejorar su salud de forma significativa a largo plazo. Estas son algunas de las estrategias fundamentales para optimizar la salud y la vida que se abordaron en la entrevista:

Haga ejercicio con regularidad, con actividades de intensidad moderada, como caminar y realizar entre 150 y 180 minutos de entrenamiento de resistencia a la semana.	Consuma una cantidad adecuada de carbohidratos de buena calidad (de 200 a 400 g diarios para la mayoría de los adultos) procedentes de alimentos enteros para favorecer la salud metabólica.
Dé prioridad a la calidad de las proteínas, con el objetivo de obtener 0.8 g a 1.76 g por kilo de masa corporal magra, y que alrededor de un tercio provenga de fuentes de colágeno.	Expóngase al sol con regularidad y mantenga niveles óptimos de vitamina D. Además s de agregar Omega 3 de calidad
Enfóquese en tener una buena salud intestinal a través de la alimentación, el estilo de vida y algunas intervenciones específicas.	Minimice su exposición a toxinas ambientales, como aceites de semillas, disruptores endocrinos y campos electromagnéticos.
Utilice pruebas sencillas como la HOMA-IR para evaluar la salud metabólica con regularidad.	Priorice el sueño, el manejo del estrés y el equilibrio general en su estilo de vida.

A medida que evoluciona la investigación en la ciencia de la longevidad, está claro que es esencial adoptar un enfoque proactivo e integral de la salud. En lugar de buscar una única fórmula mágica, el camino hacia una vida longeva parece consistir en aplicar prácticas sanitarias basadas en la evidencia de forma coherente, practicar un autocontrol periódico y estar dispuesto a adaptarse a medida que surja nueva información.

— ¿Qué son 50 físicos y 50 químicos juntos?

— Pues 100tificos.

Hasta el siguiente y buen día..